Beyoğlu İstiklal Caddesi'nde 36 senedir misyon verici Burç Lebon Pastanesi, kiracısı bulunduğu Karagözyan Vakfı'nın icar kontratını yenilememesi zımnında 31 Aralık'ta akıbet el misyon verdikten sonradan kapanacak. Pastanenin ortaklarından Abdurrahman Cengiz (75), 1810 senesinde Fransız ortak eş kabilinden kurulan pastanenin patentini aldıklarını 36 senedir korumaya çalıştıklarını söyledi.

“Bütün gayeleri bizi boşaltma yazar burayı henüz faziletli kiraya vermek”

Pastanenin kapanma sürecine bağlı değerlendirmelerde mevcut Cengiz, "Kiracısı olduğumuz Karagözyan Vakfı 15 senedir bizi çıkartmaya çalışıyorlar. 2012 senesinde Borçlar Kanununa birtakım maddeler eklendi. Kanunda ortak yerde 10 sene kiracıysanız ev sahibi esbabımucibe göstermeden boşaltma edebilir yazıyor. Bu kanuna isnaden ilişik vakıf 5-6 sene geçmiş bizi boşaltma sonucu aldırdı domestik mahkemede. İtirazlarımız karşı Yargıtay 2010 kontratını temel alarak 2021 yılına denli çıkaramayacağının kararını aldı. 2022'de bu kanunun ilişik maddesine layıkıyla bizlere boşaltma hakkı dünyaya geldi tekrar. Pandemide 3 buçuk ay gizli kaldık. 1 senden ortak tomar Cumartesi ve Pazar günleri gizli kaldık. Kira indirimi güçlü yapmadılar. Bütün gayeleri bizi boşaltma yazar burayı henüz faziletli kiraya vermek. Çok üzgünüm. Böyle ortak tarihi mekanın İstiklal Caddesi'ne para reşit ayrıca Türkiye'ye para olmuş” dedi.

“Çok iyi mesajlar geliyor”

Müşterileri ile familya üzere olduklarını kaydeden Cengiz, “Neden kapatıyorsunuz sanarak bizlere baş döndürücü iyi mesajlar geliyor. Biz burada müşterilerle ortak familya gibiydik. Yapacağımız ortak obje yok" sanarak konuştu.

"Sadece pastacı değil Beyoğlu'nun tarihi gidiyor"

Burç Lebon Pastanesi'nin sürekli alıcısı İhsaniye Çiçek, Beyoğlu'nun tarihini kaybettiklerini söyledi. Müşteri üzere değil familya üzere olduklarını kail Çiçek, "Bu pastaneyi sade ortak pastacı kendisine görmüyorum. Her şeyden geçmiş burada ortak familya gibiydik. Buraya çabucak çörek yemeye gelmiyorduk. Abdurrahman erkeği ve başka çalışanların güler yüzü, nezaketi, elhak Abdurrahman bellek mutfağını biliyoruz. Ne denli dikkatli çalıştığını biliyoruz. Her şeyden önemlisi muhabbet vardı bu pastanenin içinde. Sadece pastacı değil Beyoğlu'nun tarihi gidiyor" halinde konuştu.

Pastanenin sürekli müşterilerinden Serhan Bucak ise "Çok üzücü. Hepsi değişik arkadaşlarım. Gündüz uğrar kahvemi içer kekimi yerim. Akşam uğrarım lakırtı ederiz, kapanışa denli otururuz."

Zehra Baykal - Alper Suat Tutaşı 

HABERİ SİTEDEN OKU...