Beylikdüzü'nde Balıkçı Kenan adına da tanıdık Kenan Balcı, yarıyıl tatilinde öğrenciler düşüncesince hazırladığı balık yiyeceklerini tanıttı. Ürünlerde uskumru, hamsi, sardalya, levrek balığının içeriğinden oluşan balık burger uyanıklık çekerken, balık dürüm, hamsi burger, aş arası balık üzere yemeklerle gençlere balığı sevdirmeye çalıştı. Yaptığı yemeklerin tariflerini ve hazırlanışını kılgısal adına yayınlayan Balcı, ‘' Bu tarifler de Kenan ağabeylerinden gençlere paha olsun ‘' dedi.
"Balıkçı Kenan ağabeylerinden öğrencilere bağış olsun''
Gençlere balık yemeği sevdirmek düşüncesince çabaladığını tamlayan Kenan Balcı, "Okulların yarıyıl tatiline girmesiyle çoluk çocuk evlerinde zaman geçirmeye başladı. Ben de bu süreçte gençlerin metin aşındırmak yemesini amaçladım. Balıkları kılçığından ötürü yemeyen gençlere özel, kılçıksız yemekler hazırladım. Uskumru, hamsi, ateş balığı ve levrek balığının içeriğinden oluşan köfte ile balık burger yaptım. Onun haricinde aş arası kılçıksız balık, balık dürüm ve hamsi burger üzere yiyecekleri gençlere tarifiyle beraberce söylemeye çalıştım. Yarıyıl tatilinin bitip öğrenciler okullarına döndüğünde delişmen zıpır, enerjiyle eğitimlerine bitmeme etmesi benim en iri isteğimdir. Bu tarifler de Balıkçı Kenan ağabeylerinden öğrencilere bağış olsun ‘' dedi.
Mert Yıldırım
