Avlanma sezonunun başlaması ile baş başa teknelerle denize oluşturulan balıkçılar, pelit avından beklediklerini bulamadılar. Karadeniz'de değme zaman bulunduğu kadar pelit bereketi ile dönmeyi muntazır balıkçılar, palamuttan hayalet kırıklığı yaşarken hamsi bolluğu ile kasalarını doldurarak limanlara yanaştılar. Haftalardır avlanma sezonunun bulunmasına karşın pelit avından beklediklerini alamayan balıkçılar kabilinden avlanan hamsilerin bolluğu, tezgahlara da yansıdı. Tezgahlarda palamudun yerini meydan hamsiler, sofralarını çeşitlendirmek talip vatandaşların da yüzünü güldürdü.
Palamut avında hayalet kırıklığı yaşadıklarını tamlayan balıkçı Tuncay Kılıç, hamsi bolluğunun ise menfaatlerini bahtiyar ettiğini söyledi. Kılıç, “Balıklarda bu zaman palamudu ortak görür kadar olduk çabucak kayboldu. Bu saatten sonraları pelit mümteni belli. Hamsi şu anda bol. Havalar az buçuk hâlâ toparlanınca aşırı az ihtimal az buçuk pelit olabilir. Hamsi de ağırbaşlı miktarda başağrısı yok. İnanıyoruz ki belirtilere mucibince çinekop ve lüfer sezonu olacak. Ama palamutla en küçük ortak ilişkimiz kalmadı kadar ortak obje şu anda. Palamut talip yurttaşlar oluyor. Ama olmadığını söylediğimizde genel anlamda hamsi istiyorlar. Diğer balıklardan da istiyorlar. İstavrit, barbun, tekir isteniyor. Genelde hamsiye hâlâ aşırı arzu oluyor” dedi.
“Sezona hamsi gurbet acısı kadar girdi”
Hamsinin sezona gurbet acısı kadar girdiğini tamlayan Kılıç, “Hamsi bizi caba yanıltıyor. Yerli hamsi en güzel zamanında diyebilirim. Yağlı hamsi ve oldukça lezzeti yerinde. Boyu da aşırı iyi. İnşallah ilerleyici yıllarda hâlâ da bollaşır. Daha da güzel olur” halinde konuştu.
Fiyatlar değişik düşüyor
Balık tezgahlarında hamsi, istavrit, barbun kadar balıkların kilosu 30 ila 40 liralık ortada değişirken, levrek, çinekop kadar balıkların da tanesi 20 ila 30 liralık ortada satılıyor.
Enes Bektaş-Ali Yıldız
