Korona virüsle savaşım sürecinde izlediği Canan Karatay'ın röportajları avrat müteşebbis Gülsüm Dalkıran'a esin oldu. Dalkıran, 9 ay önceki kurduğu tesisle Balıkesir'de mevcut bahçesindeki zeytinlerden, natürel ve uzvi zeytinyağı üretimine başladı.”İlk önceki koronaya müşterek nebze güzel geldiği düşüncesince zeytinyağı yapraklarını içip başladım”Dalkıran, pandemi döneminde Prof. Dr. Canan Karatay'ın videolarını seyrederek esinlendiğini tabir etti. Dalkıran, “Zeytinliklerimizin şimdi önceki mevcut oluşundan dolayı, kızımın yaşından itibaren zeytinliklerimiz mevcut bulunmasına karşın ego bu işe pandemi döneminde sürecinde hazırlamaya değişmeyen verdim. İlk önceki pandemiye güzel mevrut zeytinyağı yapraklarını içip koronaya dâhil rahatlığı müşterek nebze koruyor olması ile başladım. Ondan sonraları mahsuller ile bu arada bu işin ticaretini hazırlamaya değişmeyen verdim. Zeytinliklerimiz Balıkesir Marmara adası Gündoğdu Köyünde bulunmakta. Zeytinlerimizi er hasat yerine toplayıp gene er sıkım yerine sıkım işlemini gerçekleştiriyoruz. Erken hasatta zeytini topladığınızda içerisindeki antioksidan ve sezonluk aromasının kaybolmaması sağlamakta ve hamız payı şimdi düşüktür. Olgunlaşmış zeytine kıyasla er hasattaki zeytinin hamız oranını ceninisakıt yerine elde ediyoruz. Hali el altında tığ zeytinliklerimizin dibine basma yerine hayvanca basma kullanmaktayız” biçiminde konuştu.
“Çocuğumu büyütür denli bu firmayı büyütmeyi hedefliyorum”Ürettiği zeytinyağına güvendiğini ve ailece bunu tükettiklerini ifadede fail Gülsüm Dalkıran, “Zeytinyağıma güveniyorum zira bu zeytinyağını tığ ailece tüketmekteyiz. Çocuğum zeytinyağı ile büyüdü, torunlarım da zeytinyağı ile büyüyor. İşletmemi 9 ay önceki kurarak bu yola çıktım. Zeytinyağının adını de Prastos yerine başvurdum. Prastos adını Gündoğdu köyünün emektar Rumlardan kalma müşterek karye bulunduğu düşüncesince zeytinyağımız adını oradan almaktadır. Adını Prastos koyarak ego bu işe kıstak verdim. Çocuğum denli 9 maaş müşterek firmayım, çocuğumu büyütür denli bu firmayı büyütmeyi hedefliyorum. Çünkü her insanın bu birinci sınıf ürünü tatmasını istiyorum. Ürünüme güveniyorum, her insanın bu lezzeti tadarak bana doğruluk vereceğine inanıyorum” biçiminde konuştu.
“Canan Karatay hocanın videolarını izleyince bu işi hazırlamaya değişmeyen verdim”Prof. Dr. Canan Karatay'ın icra ettiği açıklamalarının düşün uyandırdığını ve daha sonra bu işi hazırlamaya değişmeyen verdiğini özetleyen Gülsüm Dalkıran, “Canan Karatay hocanın röportajlarını izledikten sonraları bu işi hazırlamaya değişmeyen verdim. Çünkü her insanın en doğalını, en iyisini tatmasını istiyorum. Zeytinliklerimizin gübrelemesi Ziraat ve Tarım Bakanlığı icazet verdiği ürünler ile görev yapılmaktadır. Bakım ve onarımı ile şahsen eşim zat ilgilenmektedir. Çünkü bizde zeytinler toplandıktan sonraları bire müşterek devir içinde sıkılması gerekmektedir. Duran zeytin asitlenir ve hamız üretir. Bizde bire müşterek devir toplanır 24 saati geçmeden sıkımhaneye derece derece zeytinlerimiz ıkına sıkına dolumu gerçekleştirilir. Yıllardır zeytinliklere erbap olmamıza karşın ego zeytine yabancıydım lakin bu işin içerisine girdikten sonraları araştırmalarımda zeytinyağının ne derece baş döndürücü müfit müşterek iyilik bulunduğunu anladım” sanarak konuştu.
Selim Bayraktar
“Çocuğumu büyütür denli bu firmayı büyütmeyi hedefliyorum”Ürettiği zeytinyağına güvendiğini ve ailece bunu tükettiklerini ifadede fail Gülsüm Dalkıran, “Zeytinyağıma güveniyorum zira bu zeytinyağını tığ ailece tüketmekteyiz. Çocuğum zeytinyağı ile büyüdü, torunlarım da zeytinyağı ile büyüyor. İşletmemi 9 ay önceki kurarak bu yola çıktım. Zeytinyağının adını de Prastos yerine başvurdum. Prastos adını Gündoğdu köyünün emektar Rumlardan kalma müşterek karye bulunduğu düşüncesince zeytinyağımız adını oradan almaktadır. Adını Prastos koyarak ego bu işe kıstak verdim. Çocuğum denli 9 maaş müşterek firmayım, çocuğumu büyütür denli bu firmayı büyütmeyi hedefliyorum. Çünkü her insanın bu birinci sınıf ürünü tatmasını istiyorum. Ürünüme güveniyorum, her insanın bu lezzeti tadarak bana doğruluk vereceğine inanıyorum” biçiminde konuştu.“Canan Karatay hocanın videolarını izleyince bu işi hazırlamaya değişmeyen verdim”Prof. Dr. Canan Karatay'ın icra ettiği açıklamalarının düşün uyandırdığını ve daha sonra bu işi hazırlamaya değişmeyen verdiğini özetleyen Gülsüm Dalkıran, “Canan Karatay hocanın röportajlarını izledikten sonraları bu işi hazırlamaya değişmeyen verdim. Çünkü her insanın en doğalını, en iyisini tatmasını istiyorum. Zeytinliklerimizin gübrelemesi Ziraat ve Tarım Bakanlığı icazet verdiği ürünler ile görev yapılmaktadır. Bakım ve onarımı ile şahsen eşim zat ilgilenmektedir. Çünkü bizde zeytinler toplandıktan sonraları bire müşterek devir içinde sıkılması gerekmektedir. Duran zeytin asitlenir ve hamız üretir. Bizde bire müşterek devir toplanır 24 saati geçmeden sıkımhaneye derece derece zeytinlerimiz ıkına sıkına dolumu gerçekleştirilir. Yıllardır zeytinliklere erbap olmamıza karşın ego zeytine yabancıydım lakin bu işin içerisine girdikten sonraları araştırmalarımda zeytinyağının ne derece baş döndürücü müfit müşterek iyilik bulunduğunu anladım” sanarak konuştu.Selim Bayraktar 
